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店舗案内

パティスリー アリュメットについて

パティスリー アリュメットは、2016年10月にオープンしました。
伊達市の新鮮なフルーツを使ったケーキ作りにこだわっており、店内には色鮮やかなケーキが並びます。
また、店内にはイートインスペースがございます。
お席はあまり多くありませんが、コーヒーもご用意しておりますのでちょっとした休憩にご利用ください。

パティスリー アリュメットについて
パティスリー アリュメットについて
パティスリー アリュメットについて
パティスリー アリュメットについて

シェフ紹介

シェフ紹介

赤間 佑太

パティスリー アリュメット オーナーシェフの赤間です。
高校卒業後からこれまで、東京・フランスと活動範囲を広げ、洋菓子へ情熱を注いで参りました。
パティシエになると決めた日から、地元であるここ福島県に、自分のお店を構えることを目標にしてきました。
当店は、地元に貢献したいという想いから生まれた小さなパティスリーです。
地元で採れた素材を使用した、様々なスイーツをご用意しております。是非、お召し上がりください。

経歴

高校卒業後、エコール辻東京へ進学。
エコール辻東京へ1年間洋菓子について学び、その後エコール辻東京・辻調グループ フランス校で半年、パティスリー ジャンフィリップゲイにて半年と、フランス菓子について学びました。
エコール辻東京を卒業後、東京の有名パティスリー「トシヨロイヅカ 東京」で5年間修業。
その後、東京にある「パティスリー エ カフェ プレジール」へ1年目はスーシェフとして、2年目からはシェフとして計3年間勤めました。
そして2016年10月、「パティスリー アリュメット」をオープン。
このお店のために、これまで多くの経験と技術を積んできました。福島県を愛する皆様、是非一度、当店のスイーツをご賞味ください。

店舗概要

店舗名 パティスリー アリュメット
住所 〒960-0684 福島県伊達市保原町上保原細田入10-1
TEL 024-574-2300
営業時間 10:00~19:00
定休日 火曜日、第2・4水曜日
アクセス 阿武隈急行 高子駅から徒歩10分
駐車場 有り(7台)
イートイン 有り(6席)